吉隆坡,馬來西亞的首都,除了有很多的shopping mall, 真的想不到別的特殊的地方了。
我在這裡生存的意義就是吃,馬來西亞是由3大民族(華人,馬來人,印度人)組成,我必須承認這裡有多元化的美食,真的深得我心!
我們回去沙巴辦大事前一天,我們請了半天假,去吃一間非常好吃的小吃店,這間店真的很怪,叫"自助餐"但不賣任何的自助餐,營業時間對我們這些不在附近上班的人來說真的很不方便,星期一到五9:30am~3:30pm,這間店中午的生意超好,如果沒有早一點應該什麼都吃不到了吧! 我們去了幾次都沒有緣吃到有名的"腐竹薏米糖水"呢!
這些東西怎麼會有人想要在早上吃呢?!不要懷疑~馬來西亞人的早餐真的很誇張,幾乎是台灣人的午餐或晚餐,至今來拜訪過我的台灣人都同意, 每次都好想念台灣的早餐哦~
我們點了魚頭米粉,老鼠粉,雞翅 & 青菜
認識我的人應該都知道我並不愛米粉,除了蔡媽和至親的炒米粉以外我真的很少在台灣吃米粉(蔡媽自稱她的炒米粉是天下無敵),尤其是粗的埔里米粉,真的是讓我退10步 (怕),但這魚頭粗米粉真的是好吃(雖然不是我魚頭米粉排行榜冠軍,但也有前3名),是用牛奶(evaporated milk)加蕃茄,酸菜,薑,香菜等下去煮的,煮法和台灣比起來較不油膩。
吃魚頭米粉的秘訣就是趁熱吃,冷了就會有點腥。在台灣就不怕,因為店家很愛把小瓦斯爐放在桌上,其實我每次看到都很怕爆炸~
這理的餐很常用黑啤酒去料理排骨或雞肉,甜甜的沒有任何酒味很下飯也很適合孩子。
瓦煲老鼠粉,放心絕對沒有老鼠,老鼠粉其實就是短小版的米台目,為什麼叫老鼠粉這裡有寫http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B1%B3%E7%AF%A9%E7%9B%AE&variant=zh-tw。
瓦煲老鼠粉有乾溼兩種煮法,兩種都各有特色,這是乾的煮法,用肉碎,蝦米,黑醬油等下去炒的,端上桌時只能說香氣十足,而且沒有其他炒粉那種油膩的口感呢!
嗚呼~全部都被收進我們兩個的肚子裡囉~
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這種一直要打中文的blog,我真的懷疑本人是不是可以持續的上來寫,因為本小姐打中文的速度真的是慢如龜, 而且很多字都不記得怎麼寫了,還要查字典,真的是有點鈍。都是蔡爸汙辱說”你的blog怎麼都放垃圾?!”,激怒了我,不然我真的懶得再寫了。希望我的blog可以激起大家來馬來西亞找我的慾望!