樂福woMbaT

最近身體有一點小狀況，又很想家所以頹廢了一段時間...上星期和蔡家三寶見了一面後，讓我元氣恢復不少！

一整個五月因為身體耍脾氣，加上公婆來訪，都沒真正煮一餐給wombat, 真的是有點小不好意思~下星期我的便當工廠又將正式開功囉！

不過我真的要表揚一下wombat在這段時間對我不定時神經錯亂症發作的容忍，每天都把家裡整理得一塵不染, 還要準備晚餐，唉喲~我就是天主給你最艱難的使命, 其實我也想要好好表現，只是到目前為止你表現得都比我好而已~

向大家介紹馬來西亞另一個有名的城市"怡保" (IPOH)。

怡保，從吉隆坡開車大概2小時，是介於吉隆坡和檳城的一個地方，消費比吉隆坡平民很多，而且店面多數非常的古，就像鹿港，但是人文氣息又沒有鹿港那麼濃。怡保除了有除多好吃的美食外，怡保還有一個特產就是"美女"！聽說有許多娛樂圈中出名的美人都是來自怡保，目前最出名的應該是楊紫瓊吧~其他的你們自己去上網找，我對帥哥比較有興趣！

來到怡保一定不可以錯過在永成茶室的"鴻記餅家"-蛋撻（蛋塔），鴻記蛋撻的皮共有48層，入口真是是超酥，而且蛋黃餡充滿奶香，甜而不膩，整個蛋撻非常的扎實是我在別的地方完全沒有吃過的，更不用說是台灣了！但是要買一定要早！早上七點開始賣，通常一下子就賣完了，外地來的人可以先打電話訂，那天我們10多到，已經賣完了，幸好有一個人訂了卻遲到，老闆就讓給我們囉！我們還試了雞派，雖然沒有蛋撻特別，但是也很不錯！好呷！超推！

如果到了怡保沒有吃芽菜雞，就像到了彰化沒有吃肉圓，到了淡水沒有吃阿給or魚酥，了吧？！我和wombat認為天津茶室的雞絲河粉值得一推！

芽菜雞的吃法很多，可以是切雞叫飯，粥或清湯河粉，我比較喜歡是雞絲河粉。至於怡保的芽菜有什麼特別呢？特色就是"肥，短，脆"！吃起來非常的爽口，again，台灣目前找不到~

天津茶室除了雞絲河粉外還有其也好吃的例如:不是用豬腸做的豬腸粉，豬肉沙爹，豬內臟沙爹（在這裡我很久沒有吃內臟了，所以不要問我好不好吃），薄餅（台灣叫潤餅) & 吉士撻(就是布丁啦！)。

這裡吃沙爹老闆會先拿個20~30條給你，你吃多少算多少，算錢是看竹籤數量，千萬別以為老闆拿多少給你都要吃完，因為中途老闆會不訂時幫你加。

一走出天津茶室，就看到對面街有一位賣蓮蓬的阿伯，吃法就是壓出裡面的蓮子來吃，聽說很清甜，我們實在是太飽了，下次我吃了再告訴你們是什麼味道，阿伯也有賣老一點的蓮蓬是給人回家種的！特別吧~

怡保還有一個很特別的就是乾的咖哩麵/米粉/粿條,  溼的咖哩麵就是大家常聽到的"叻沙（laksa)"吉隆坡到處都有，但是乾的就比較難找。乾的咖哩麵味道比湯的還濃，再配上酥脆的入味炸肉或燒肉，真的是一絕！讚！

接下來這個豆腐花厲害了，人生難得幾回"滑"，到目前為止，我只有2000年在香港大埔菜市場吃過一碗超滑超香豆腐花，怡保的奇峰是這麼長時間來第二碗讓我驚艷的豆腐花。

一碗只要馬幣0.80，但是入口即滑，豆香味十足，保証沒有石灰味，配上簡單的白糖水, 一碗永遠都不夠！如果喜歡可以再來一杯豆漿，哦~啊娘為~直接進入人間仙境。

回家前，我們打包了有名的鹽焗雞回去和五哥一家分享，這道有淡淡藥材香味的雞一定要趁熱吃，千萬不要隔夜，隔天就有一點走味了。

怡保還有很多好吃的，這次我們只有兩個人實力有限，等下次大家來找我，我們再一起去吃完它們吧！